8 plats traditionnels aux îles Caïmans [Meilleure cuisine locale aux îles Caïmans] (2024)

Vous cherchez la meilleure cuisine des Caraïbes ? Pourquoi ne pas essayer ces différents types decuisine locale aux îles Caïmansque vous n'aviez probablement jamais entendu auparavant !

Côte caraïbe, qui pourra rejeter sa beauté naturelle ? Sable blanc, mer bleue étincelante, vagues apaisantes, brise fraîche qui rendront vos vacances plus mémorables. De plus lorsque vous restez accompagné des délicieux plats des locaux.

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Vos vacances ne peuvent pas être plus parfaites. Et l'une des meilleures îles des Caraïbes pour être une destination de vacances est les îles Caïmans.

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Malheureusement, il est assez difficile de faire connaissance avec les plats traditionnels authentiques des Caïmans. En outre, la plupart d'entre eux sont des fruits de mer, la nourriture locale des îles Caïmans partage principalement un type similaire avec d'autres pays des Caraïbes. Mais ne vous inquiétez pas, ici nous avons fait une liste de brièveté mieuxcuisine locale aux îles Caïmansqu'il faut essayer.

Table des matières

1. Ragoût de tortue verte

Avez-vous déjà imaginé manger de la viande de tortue ? Ce n'est pas tout à fait une viande courante, mais ici, sur les îles Caïmans, le plat de tortue est loué par les habitants. Contrairement à la plupart des pays du monde, il n'est pas illégal de consommer de la tortue verte aux îles Caïmans. Mais ce sera illégal si vous apportez une tortue verte ou sa viande en dehors des îles.

L'une des viandes de tortue transformées les plus populaires est le ragoût de tortue. Ce plat est même considéré comme le plat national de Grand Cayman. L'ingrédient est similaire à d'autreslatino-américainragoût, seule la viande est différente. Aux Caïmans, le ragoût de tortue est cuit avec du manioc, des pommes de terre, des oignons et des poivrons. Le plat est ensuite servi avec des glucides comme du riz, des haricots, des plantains ou de la laitue.

La tortue est protégée dans la plupart des pays. Mais la tortue qui était l'ingrédient de ce plat provient de l'élevage, vous n'avez donc pas à vous inquiéter et à vous sentir coupable en consommant ce ragoût de tortue.

2. Ragoût de Conque

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Lorsque vous êtes dans les Caraïbes, les fruits de mer seront principalement votre plat principal. L'une des options de fruits de mer que vous pouvez essayer dans les îles Caïmans est le ragoût de conque. Il y a tellement de stands et de restaurants qui proposent ce plat sur leur menu. Le ragoût de conque est largement consommé par les habitants et il a une texture et un goût délicats.

La conque est un type similaire à l'escargot, mais elle vit dans les récifs coralliens de toute la côte et a une petite taille par rapport aux autres escargots. En plus d'être transformée en ragoût, la conque est parfois également transformée en beignets, salades ou soupes. La plupart des types de plats de conque peuvent facilement être trouvés de novembre à avril car c'est la meilleure saison pour la conque.

3. Aperçu du poisson

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Parler de fruits de mer ne serait pas complet si nous laissions de côté les plats de poisson. Fish Rundown est le fruit de mer traditionnel à base de poisson le plus populaire des Caïmans. Ce plat est un ragoût de poisson mijoté qui est bouilli avec du lait de coco, du manioc, des patates douces, des plantains et de nombreux autres ingrédients.

Ce plat est en fait assez populaire dans toutes les parties de la côte caraïbe, mais chaque endroit a son style pour cuisiner ce poisson délabré, cela dépend des ingrédients disponibles qu'ils pourraient fournir. La liste des poissons de Grand Cayman utilise beaucoup d'herbes aromatiques qui produisent un arôme délicieux.

4. Poisson Lion avec Salade de Fruits à Pain

Le poisson-lion est l'une des nombreuses belles créatures sous-marines. Bien qu'il ait une belle apparence, le poisson-lion a un poison mortel dans son corps. Mais avec la bonne technique, le poisson-lion peut être un plat délicieux qui vous laissera une bonne impression. Le plat de poisson-lion est très populaire aux Caïmans, mais le menu le plus populaire est le poisson-lion frit.

La salade de poisson-lion frit et d'arbre à pain est un jeu final de nourriture. Ils forment une combinaison parfaite et vous ne devriez pas le manquer pendant votre séjour à Cayman. L'un des meilleurs endroits qui a servi ce menu est Michael's Genuine Food and Drink. Le chef et le personnel de ce restaurant viennent souvent à l'océan et attrapent le poisson-lion directement dans la nature, puis l'apportent dans vos assiettes alors qu'il est encore frais.

5. Crevettes à la Noix de Coco

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Combien de types de plats de crevettes avez-vous mangés toute votre vie ? Il semble que l'ajout d'un autre type de plat de crevettes ne sera pas un problème. À moins que vous ne soyez allergique aux fruits de mer, vous devez essayer ce plat de crevettes des Caïmans, les crevettes à la noix de coco.

Ce plat se trouve facilement dans toutes les îles. La plupart des pubs ou restaurants proposent ce plat à leur carte. Les crevettes à la noix de coco sont fabriquées à partir de crevettes fraîches trempées dans de la noix de coco fraîchement rasée mélangée à de la farine et des épices, puis frites selon une méthode de friture. Vous pourrez le déguster en apéritif ou même en collation pour accompagner votre moment de détente.

6. Homard

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Quel est le champion des cuisines de la mer ? Pour moi, c'est du homard. La viande épaisse assaisonnée d'épices fait une excellente combinaison et votre langue ne dira jamais non à son goût délicieux. Pendant que vous êtes entouré par l'océan, vous devez essayer ce homard des Caïmans.

L'un des meilleurs endroits qui sert des plats de homard est leLe restaurant Deckersà Seven Mile Beach. Le chef a cuisiné du homard avec des assaisonnements comme de la sauce piquante et du piment scotch bonnet qui produisent une chair de homard tendre et délicate.

7. Gâteau lourd ou gâteau au manioc

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Côté dessert, Cayman a ses gâteaux traditionnels. L'un de ses gâteaux est le gâteau lourd ou le gâteau au manioc. Bien que le nom de ce plat soit assez indifférent, ne vous méprenez pas. Il a un goût délicat et sucré qui gâtera votre langue de sa douceur.

Ce gâteau a une longue histoire. Sa recette a été trouvée il y a environ 200 ans et était un dessert populaire parmi les habitants. Le gâteau lourd était fait de manioc râpé, d'amidon de maïs, de farine, de lait de coco et d'œufs, avec un arôme de vanille, de muscade ou de cannelle.

Chaque janvier-février, les Caïmanais organisent un événement appelé Cayman Food and Wine Festival et l'une des choses les plus attrayantes est la compétition de gâteaux lourds au Festival.

8. Cocktail de coulée de boue

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Se détendre sur la plage et sous le soleil éclatant sera plus complet avec un verre de cocktails à la main. Le cocktail traditionnel de Cayman qui a été très populaire parmi les touristes est Mudslide. Ce cocktail comblera les amateurs de café et de chocolat puisqu'il contient les deux substances.

Le café et le chocolat sont mélangés avec de la crème glacée Baileys, etDouble, et l'a servi comme boisson glacée. On dit que Mudslide a été inventé dans les années 1970 dans le plus grand bar de Grand Cayman et qu'il est devenu populaire depuis lors.

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La plupart des plats locaux aux îles Caïmans sont des plats à base de fruits de mer et cela incitera toute personne allergique aux fruits de mer à choisir intelligemment son plat. Mais si vous n'avez pas d'allergies, vous devez essayer tous les fruits de mer ci-dessus.

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